आलू सब्जियों का राजा: तरीका सही या गलत ? कैसे कमाएं मुनाफा

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आलू सब्जियों का राजा: आलू की फसल - आलू को अगर सब्जियों का राजा कहें तो गलत नहीं होगा. हर सब्जी के साथ आलू अपना स्वाद बढ़ा लेता है। स्वास्थ्य की दृष्टि से देखें तो आलू में कैल्शियम, लोहा, विटामिन-बी तथा फास्फोरस प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं. आलू की फसल: तरीका सही या गलत आलू एक ऐसी सब्जी है जिसकी खेती बहुत कम समय में किसानों को ज्यादा फायदा देती है. अफ़सोस जनक बात यह है किसान इस से ज्यादा से ज्यादा फायदा उठाने से चूक जाते हैं और इसका कारण है खेती का पुराना तरीका. कैसे उगाएं आलू : आ...
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आलू(Potato) की खेती की उन्‍नत विधि |

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आलू(Potato) की खेती इसे सब्जियों का राजा कहा जाता है  भारत में शायद ही कोई ऐसा रसोई घर होगा जहाँ पर आलू ना दिखे । इसकी मसालेदार तरकारी, पकौड़ी,  चॉट, पापड चिप्स जैसे स्वादिष्ट पकवानो के अलावा अंकल चिप्स, भुजिया और कुरकुरे भी हर जवां के मन को भा रहे हैं। प्रोटीन, स्टार्च, विटामिन सी और के  अलावा आलू में अमीनो अम्ल जैसे ट्रिप्टोफेन, ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन आदि काफी मात्रा में पाये जाते है जो शरीर के विकास के लिए आवश्यक है। आलू भारत की सबसे महत्वफपूर्ण फसल है। तमिलनाडु एवं केरल को छोडकर आलू सारे देश म...
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